филиал вгтрк государственная телерадиовещательная компания “Алания”

09:10 суббота, 07 декабря 2019
22 октября 2019, 11:50
260
Осетинская форель признана лучшей в России

Золотую медаль «Золотой осени» впервые получили осетинские рыбоводы. На Всероссийской агропромышленной выставке продукцию компании «Ир-Фиш» признали лучшей в стране.Ардонский лососевый рыбоводный завод работает более 20 лет. Там разводят лосося и форель. В планах — не останавливаться на достигнутом и увеличивать производственные мощности.

Игорь Габуев и Алина Макиева занимаются рыбоводством второй год. Планы по разведению форели появились давно — озеро Бекан идеально подходит для выращивания мальков. На площади водоема в 2 тысячи квадратных метров раскинулись садки. На предприятии работают 15 местных жителей.

Марина Худишвили, ветеринарный врач-ихтиопатолог: «Так как чистая родниковая вода, так как оптимальная температура для выращивание рыбы 80-14 градусов, так как много живых кормов, особенно здесь, в озере Бекан, здесь и раньше рыбу выращивали, при колхозах, совхозах, плюс у этой организации в том, что они не экономят на кормах, дорогие корма, за счет этого рыба хорошо растет и качественная».

На продажу идет радужная и янтарная форель. Мальков привозят из Краснодара, Крыма, и даже Италии. Есть опыт выращивания рыбы и из икры. Товарного веса форель достигает долго.

Алина Макиева, генеральный директор рыбоводческой компании: «Форель достаточно капризная рыба, забот действительно много, это каждодневный уход за ней, специальные корма, специальная атмосфера, специальный климат, рыба требует немалых усилий».

Большие вложения, необходимые на ранних этапах ведения бизнеса — сдерживающий фактор для многих рыбоводов. О прибыли пока говорить рано — слишком велики издержки производства. Но успешный старт дан.

На всероссийской сельскохозяйственной выставке «Золотая осень» в Москве было представлено 77 предприятий АПК Северной Осетии. 10 золотых медалей и 4 серебряных — в копилке республики. Особое внимание было привлечено к сфере рыбоводства

Казбек Вазиев, министр сельского хозяйства РСО-А: «И новое, что мы в этом году там представили, эта наша форель, которая начала развиваться неплохими темпами. «Ир-фиш» — это единственная наша золотая медаль по рыбе, обошли даже такие регионы как Карелия, Санкт-Петербург».

Алина Макиева, генеральный директор рыбоводческой компании: «Объемы у нас в первый год были от 50 до 60 тонн за год, сейчас к декабрю мы планируем, чтобы свыше ста тонн объем у нас был, а дальше уже по нарастающей.  У нас в планах, в первую очередь, наш рынок, чтобы хватило рыбы для нашего населения, для граждан Осетии, а в дальнейшем, при расширении, будут уже и другие варианты рассматриваться».

За счет увеличения производственных мощностей к 2021 году в хозяйстве планируют выловить более 300 тонн рыбы.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: