Еще 5 лет назад это направление считалось неприбыльным. Однако сегодня спрос на продукцию заметно вырос.
В республике активными темпами развивается овцеводство. Еще 5 лет назад это направление считалось неприбыльным. Однако сегодня спрос на продукцию заметно вырос. Увеличивать поголовье и расширять производство во многом помогает грантовая поддержка.
В 2017 году Борис Дзагоев получил грантовую поддержку от министерства сельского хозяйства. Начинал с двухсот голов. Теперь у него около полутора тысяч овец. Причем эта цифра была намного больше ещё несколько недель назад. По словам фермера, спрос на его поголовье растет очень быстро, поэтому как можно скорее нужно расширяться.
Борис Дзагоев, ИП КФХ: «Какой солдат не мечтает стать генералом, да? Какой же овцевод не мечтает, чтобы его поголовья было столько, чтобы края их не видно было. Однозначно реализация у нас идет внутри республики, сейчас большой праздник мусульманский надвигается, туда большое количество уйдет».
По словам Бориса, такой высокий спрос связан с тем, что мясо именной этой породы овец очень вкусное, нежное и без выраженного специфического запаха. В республике в основном популярны отары грузинские и дагестанские. А у Бориса Дзагоева порода смешанная с голландской, северо-кавказской и французской. По началу он думал, что не приживется, но как говорит, сильно ошибался.
Алина Дзгоева, корреспондент: «Свежий воздух, чистая родниковая вода, нетронутые человеком альпийские луга. Здесь на высоте 1000 метров над уровнем моря, овечки чувствуют себя прекрасно. Сейчас они лежат, набирают вес, и ждут, когда покажется солнышко, чтобы погреться в его лучах».
На этом пастбище овцы пробудут до глубокой осени. Что будет потом, Борис пока точно сказать не может. В горной местности критически не хватает кошар – это помещения для содержания скота, необходимые в основном в зимнее время. А вот овцеводы на равнине с этим проблем не испытывают. В 2018 году началась массовая застройка сооружений. К примеру, в Дигорском районе, в этом хозяйстве будут находиться 1,5 тысячи голов овец.
Батраз Николов: «Мы построили для окота. Обычно зимой она проходит. Если она пройдет, то овцы будут внутри помещения, а летом тоже для окота и ночного содержания, чтобы доступа не было ни волкам, ни собакам».
В течение 25 лет овцеводство в республике считалось неприбыльным. О реализации шерсти или мяса говорить не приходилось. Но в последние 5 лет резко вырос спрос. Появилась и госпрограмма в этой сфере, благодаря которой в Северной Осетии родилось свыше 20000 тысяч ягнят. В министерстве сельского хозяйства, этот показатель называют отличным. Но всё же проблемы в этом направлении животноводства пока не дают овцеводам развиваться в полную силу.
Ибрагим Рубаев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РСО-А: «Для нас 50, 100, 200 тысяч голов – это очень маленькие поголовья. Если бы было тысяч триста, было бы более ощутимо. У нас мало земли на равнине, кормовая база в зимний период очень слабая».
В этом направлении министерство сельского хозяйства республики активно ведет работу. В ведомстве тщательно следят за теми, кто только пробует себя в этом деле.
