Продукция предприятия «Ир-Фиш» отмечена золотой медалью на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень»
Золотую медаль «Золотой осени» впервые получили осетинские рыбоводы. На Всероссийской агропромышленной выставке продукцию компании «Ир-Фиш» признали лучшей в стране.Ардонский лососевый рыбоводный завод работает более 20 лет. Там разводят лосося и форель. В планах – не останавливаться на достигнутом и увеличивать производственные мощности.
Игорь Габуев и Алина Макиева занимаются рыбоводством второй год. Планы по разведению форели появились давно – озеро Бекан идеально подходит для выращивания мальков. На площади водоема в 2 тысячи квадратных метров раскинулись садки. На предприятии работают 15 местных жителей.
Марина Худишвили, ветеринарный врач-ихтиопатолог: «Так как чистая родниковая вода, так как оптимальная температура для выращивание рыбы 80-14 градусов, так как много живых кормов, особенно здесь, в озере Бекан, здесь и раньше рыбу выращивали, при колхозах, совхозах, плюс у этой организации в том, что они не экономят на кормах, дорогие корма, за счет этого рыба хорошо растет и качественная».
На продажу идет радужная и янтарная форель. Мальков привозят из Краснодара, Крыма, и даже Италии. Есть опыт выращивания рыбы и из икры. Товарного веса форель достигает долго.
Алина Макиева, генеральный директор рыбоводческой компании: «Форель достаточно капризная рыба, забот действительно много, это каждодневный уход за ней, специальные корма, специальная атмосфера, специальный климат, рыба требует немалых усилий».
Большие вложения, необходимые на ранних этапах ведения бизнеса – сдерживающий фактор для многих рыбоводов. О прибыли пока говорить рано – слишком велики издержки производства. Но успешный старт дан.
На всероссийской сельскохозяйственной выставке «Золотая осень» в Москве было представлено 77 предприятий АПК Северной Осетии. 10 золотых медалей и 4 серебряных – в копилке республики. Особое внимание было привлечено к сфере рыбоводства
Казбек Вазиев, министр сельского хозяйства РСО-А: «И новое, что мы в этом году там представили, эта наша форель, которая начала развиваться неплохими темпами. «Ир-фиш» – это единственная наша золотая медаль по рыбе, обошли даже такие регионы как Карелия, Санкт-Петербург».
Алина Макиева, генеральный директор рыбоводческой компании: «Объемы у нас в первый год были от 50 до 60 тонн за год, сейчас к декабрю мы планируем, чтобы свыше ста тонн объем у нас был, а дальше уже по нарастающей. У нас в планах, в первую очередь, наш рынок, чтобы хватило рыбы для нашего населения, для граждан Осетии, а в дальнейшем, при расширении, будут уже и другие варианты рассматриваться».
За счет увеличения производственных мощностей к 2021 году в хозяйстве планируют выловить более 300 тонн рыбы.
