Перемены на кухне заметили не только повара, но и дети – малыши все чаще стали просить добавки
Вкусное, разнообразное, а главное полезное питание. В детском саду №59 теперь есть все условия, чтобы кормить малышей полноценной здоровой едой. В пищеблоке установили новое современное оборудование.
С помощью такой вот терки повара детского сада №59 готовят салат буквально за несколько минут. Раньше этот процесс занимал гораздо больше времени. Теперь появилась возможность и рацион разнообразить, и за качеством следить усердней. До того как пищеблок детского сада оснастили современным оборудованием, условий для работы здесь практически не было. Старая техника, обшарпанные стены… Не было даже возможности правильно хранить продукты.
Прежде чем блюдо попадет на стол малышам, продукты проходят строгий контроль качества. Здесь важно все – и процесс приготовления, и сроки хранения, и условия, в которых работают сотрудники.
Организация питания в детских садах должна соответствовать всем требованиям СанПиНа. Этот документ предусматривает соблюдение санитарных норм, правила приобретения и хранения продуктов, а также сам рацион питания.
Зара Баскаева, заведующая детским садом №59: «Они смотрят, сколько мы даем мяса, сколько мы даем молока. Сколько мы даем других продуктов по СанПиНу. Мы стараемся писать меню ежедневное, разнообразное, потому что детям нужно полноценное питание».
Перемены на кухне заметили не только повара, но и дети. По словам воспитателей, малыши все чаще стали просить добавки.
