Она оборудована новейшей техникой и соответствует всем стандартам World Skills
В филиале торгово-экономического колледжа открыли новую лабораторию. Еще недавно будущие повара практиковались в студенческой столовой. Лаборатория оборудована новейшей техникой и соответствует всем стандартам World Skills. Достойные условия для молодых специалистов Беслана удалось создать благодаря Минобрнауки республики и руководству торгово-экономического техникума.
Подготовка необходимых ингредиентов для котлет по-киевски – под чутким руководством мастера. Студенты пока только осваивают кулинарную науку, и делать это стало гораздо проще.
В филиале торгово-экономического техникума в Беслане учатся около 70 поваров-кондитеров. Теперь ребята смогут проходить обучение в новой лаборатории, оборудованной специализированной техникой.
Раньше у студентов возникали проблемы с получением практических навыков, потому что специальной мастерской в техникуме не было. Учились готовить в студенческой столовой, мешая друг другу. Теперь появился простор для работы.
Натиа Кудухова, студентка торгово-экономического колледжа: «Такого у нас еще не было, мы ходили к другим поварам, там практиковались, а в этом году Валерий Абиев представил нам такую возможность обучаться в такой прекрасной лаборатории».
Ланна Музаева, студентка торгово-экономического колледжа: «Здесь все красиво, уютно, здесь хорошо, и мы благодарим за такой труд».
Мастерская соответствует всем стандартам World Skills. Новые печи, тестомесильные машины, миксеры, пароконвектоматы – есть все для комфортной работы.
Валерий Абиев, директор торгово-экономического колледжа: «Задача номер один и для министерства образования, и для нас – обеспечить достойные условия обучения для детей этого района. Задача была сложной в плане финансовой подготовленности, и тем не менее за неполный год мы сделали большой прорыв при применении внебюджетной деятельности этого учебного заведения и с большой помощью Минобра».
На оснащение мастерских из республиканского бюджета в этом году было выделено около 50 миллионов рублей, из федерального бюджета более 60 миллионов рублей.
Элла Алибекова, министр образования и науки РСО-А: «Развитию среднего профессионального образования уделяют особое внимание как в республике, так и в стране. Открываются мастерские в каждом образовательном учреждении, безусловно, учреждениям, которые находятся в районах, – особое внимание. И то, что здесь открылась такая современная мастерская, это не может не радовать, среднее профобразование должно быть практикоориентированным, и ориентированным на экономику нашей республики, что мы и делаем. И то, что дети смогут в таких современных условиях учиться, это важно, это будет повышать качество образования, и в наши организации будут приходить дети, которые более подготовлены».
В следующем году в филиале торгово-экономического техникума планируется открыть еще одну лабораторию – для обучения мастеров отделочных строительно-декоративных работ.
