В России систему начали внедрять два года назад, полностью завершить его планируют в 2024-м
«Честный знак». Следить за качеством продуктов теперь проще. На упаковку наносится уникальный QR-код. В России систему начали внедрять два года назад, полностью завершить процесс планируют в 2024-м. Но уже сейчас «Честный знак» позволяет блокировать товар на кассе, если он просрочен. Какую информацию можно получить еще – расскажем в нашем материале.
Алана Кокаева – кондитер и мама троих детей. К качеству продуктов относится особенно требовательно. Масло и сметану выбирает только на сливках. Внимательно следит и за сроком годности молока. Он обязательно должен быть коротким.
Алана Кокаева, кондитер: «Если просрочка, то продукт не проходит по кассе. Это очень удобно, потому что не все, допустим, так, как я, смотрят на срок годности. Некоторые просто берут с прилавка. И только дома могут обратить внимание на срок годности. Либо уже в процессе готовки, когда молоко, например свернулось. Только тогда можно обратить внимание. Поэтому, я считаю, что это очень удобно».
Стоимость натуральных продуктов всегда выше. Алана старается выбирать продукты с правильным составом. Без вредных масел и добавок.
«Честный знак», или маркировка качества. Национальная система прослеживания товаров, которая гарантирует подлинность и качество продукции. Обязательная маркировка продовольственных товаров в стране действует с 2021 года. Все началось с молочной продукции. В QR-коде, который указан на упаковке, содержится вся информация о сроке годности, производстве и даже маршруте продукта. В случае, если товар просрочен, касса его заблокирует и купить его будет невозможно.
Александр Фролов, территориальный управляющий отдела операций филиала сетевого магазина в г. Владикавказе: «Сотрудники магазинов на регулярной основе проверяют срок годности реализуемой продукции. И снимают просроченную продукцию с полок. В январе наша сеть первой в стране запустила технологию проверки сроков годности маркированной молочной продукции на кассах. Новое технологическое решение подстрахует персонал, исключает человеческий фактор. Теперь продажа просроченного товара, даже если он случайно оказался у потребителя, будет практически невозможна».
Государство контролирует качество сыра, творога, сливочного масла, мороженого, йогурта, кефира и сливок. Молоко, в том числе сухое и сублимированное, тоже имеет уникальный код. Похожая схема уже зарекомендовала себя в других отраслях.
Алан Габараев, ведущий специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Роспотребнадзора РСО-А: «Маркировка введена на различные виды продукции. К ним относится табачная продукция молочная продукция, обувь, легкая промышленность вообще в целом. Данная маркировка была введена в целях защиты прав потребителей».
За оборот немаркированной молочной продукции либо нарушение порядка маркировки предусмотрена административная ответственность. Индивидуальные предприниматели заплатят от двух до четырех тысяч рублей, а юридические лица – от пятидесяти до трехсот тысяч с конфискацией товара.
Маркировка продовольственных товаров проходит в несколько этапов. С 1 марта в системе, кроме молочной продукции, появилась и вода. Процесс маркировки планируют полностью завершить в 2024 году.
