Его организовал парламент республики
Круглый стол по вопросам исполнения закона об организации бесплатного горячего питания школьников прошел во Владикавказе. Его организовал парламент республики. В работе приняли участие специалисты министерства образования и науки, Роспотребнадзора, владикавказского комбината питания, а также родители учеников. Обсудили качество школьного питания. Каждое из ведомств получило соответствующие рекомендации.
Первое, второе, обязательно компот… И каждый день блюда в школьных столовых подают разные. Комплектуют их с соблюдением всех необходимых требований. Если для ребенка главное, чтобы было вкусно, то для взрослого, чтобы было еще и полезно. Здесь один фактор дополняет другой. В этом убедились и представители парламента. Продегустировали блюда, ознакомились с меню.
Мадина Ходова, заместитель главы АМС г. Владикавказа: «Я хочу сказать, что одно из важнейших звеньев питания – это разработка перспективного меню школьных завтраков и обедов, соответствующая современным научным принципам оптимального здорового питания, которое учитывает и возраст, и физиологические потребности организма школьника. Сейчас Таймураз Русланович и его коллеги на дегустации интересовались, каков процент «поедаемости» того, что готовит наш комбинат. По-разному это можно оценивать, но хочу сказать, что сейчас во всех школах города единое 20-дневное меню».
В нем учитывают буквально все. Начиная от вкусовой совместимости, заканчивая пищевой ценностью блюд. Чтобы качество школьных завтраков и обедов было на высоте. К решению вопросов организации питания обучающихся привлекают и их родителей. Узнать, чем обедает в школе ребенок, обеспокоенные мамы и папы могут не только поговорив со своим чадом, но и самостоятельно.
Виктория Кибизова, мама ученика: «У нас есть возможность контролировать, в любой момент зайти, проверить качество, посмотреть, насколько все по температурному режиму соответствует, то есть у родителей есть возможность контролировать весь этот процесс. Дети с удовольствием всегда идут в столовую, никогда никаких жалоб не бывает, со стороны родителей тоже».
Парламент республики, министерство образования, Роспотребнадзор, администрация города… Вопрос организации горячего питания стоит на контроле у каждого ведомства. Работа ведется совместно с комбинатом питания, который предлагает меню, поставляет готовые блюда.
Светлана Горшкова, коммерческий директор Владикавказского комбината питания: «Меню в школы спускает министерство образования. Мы предлагаем им варианты меню, они уже смотрят, что они готовы принять, что не готовы принять. Большая часть меню готовится на местах. Это салаты, гарниры, все напитки, супы, частично поставляем мясные полуфабрикаты».
Заседание круглого стола по исполнению закона об организации горячего питания в школах организовал республиканский парламент. Вопрос важный, поэтому требует постоянного внимания и оперативного решения всех возникающих проблем. Главная из которых – замена нездоровой пищи на полезную, сбалансированную.
Таймураз Тускаев, председатель парламента РСО-А: «Мы сегодня знаем, что сама система здорового питания не доходит еще до нас всех. Быстрое питание, фаст-фуд, мы ко всему этому привыкаем. Но в целом это негативно влияет на долгосрочное здоровье нации, поэтому здесь тоже нужна такая просветительская работа, нужно больше и чаще говорить, приводить показатели медицинской статистики».
Важно следовать главным рекомендациям. Среди которых усиление контроля, укрепление материально-технической базы школьных столовых и участие в мероприятиях, которые направлены на повышение качества организации горячего питания. В этом смогла убедиться и наша съёмочная группа во время мониторинга с депутатами парламента. Такой контроль будет продолжаться и дальше.
