За прошедшие десять лет значительно выросли объемы урожая зерновых и зернобобовых, увеличилось производство масличных культур и плодово-ягодной продукции, стремительно развиваются животноводство и растениеводство.
Устойчивость и рост в аграрном секторе. Сельское хозяйство в республике планомерно развивается несмотря на санкции и запрет на импорт отдельных продуктов. За прошедшие десять лет значительно выросли объемы урожая зерновых и зернобобовых, увеличилось производство масличных культур и плодово-ягодной продукции, стремительно развиваются животноводство и растениеводство. В рамках программы «Развитие семейных ферм» грантовую поддержку сельхозтоваропроизводителям оказывает государство.
Животноводческому хозяйству в селении Майрамадаг уже 9 лет. Как вспоминает заместитель директора Тимур Плиев, в 2015 году начали всего с 50 голов крупного рогатого скота. Сейчас хозяйство насчитывает более 1300 голов, большая часть из которых овцы. Ухаживать за таким количеством скота очень сложно. Важно следить за каждой особью отдельно, ведь если даже один заболеет, вирус распространится во всем загоне. Тимур Плиев говорит, здесь созданы все условия для содержания животных, также есть сбалансированный, натуральный корм.
Тимур Плиев, заместитель директора животноводческого хозяйства: «Этот корм, именно этот корм, крупный помол для МРС, для баранов. А это помельче корм – для КРС. Состав почти один и тот же, но для мелкого рогатого скота нужен крупный помол. Там пшеница, ячмень, жмых, мел».
Расширить хозяйство удалось благодаря грантовой поддержке министерства сельского хозяйства. В 2022 году были получены средства в размере 9 миллионов рублей по программе «Развитие семейных ферм». На выделенные деньги удалось приобрести 1150 голов овцематок. В планах у Тимура Плиева дальнейшее расширение.
Тимур Плиев, заместитель директора животноводческого хозяйства: «Субсидии эти – очень хорошая поддержка. Это не маленькие деньги здесь, поэтому если большую часть государство выделяет, это большая поддержка».
Молочный завод в Ардоне уже 21 год радует жителей республики натуральной продукцией. У агропромышленного холдинга собственная ферма с коровами французской породы Монбельярд. Их молоко идеально по своему составу, оно содержит высокое количество жиров и углеводов. Благодаря чему удается расширять ассортимент молочной и кисломолочный продукции, сыров, творога и сливочного масла. Здесь современное оборудование, которое позволяет обрабатывать до 12 тонн молока в день. Также есть собственные рецепты осетинского сыра.
После ферментации сыр отделяют от сыворотки, потом его формируют. Перед употреблением он должен настояться как минимум день.
Агропромышленный холдинг также реализует инвестиционный проект – агроэкотуристический парк «Земля Осетия». Первый этап уже завершен. Возведен один коттедж, торговый павильон и дегустационный зал, также высажено лавандовое поле, яблочный сад и уникальное растение павловния. На втором этапе предполагается построить 6 домов для посетителей, роботизированную ферму на 325 голов и сыроварню. Завершить работы планируют в следующем году.
Светлана Адырхаева, директор молочного завода агропромышленного холдинга: «Агродеревня»: «Земля Осетия» находится в живописнейшем месте в окружении гор. Аромат трав, разнотравья, деревья, мы разбили фруктовый сад, у нас есть еще необыкновенное лавандовое поле. Наслаждаясь ароматом лаванды, можно попить травяной чай, попробовать наши сыры, наслаждаться вкусом осетинских пирогов и все это рядом».
В 2014 году было введено продовольственное эмбарго. За 10 лет в условиях контрсанкций Северная Осетия показала серьезный рост в аграрном секторе. Увеличился сбор зерновых и зернобобовых культур, выросло производство масличных, плодово-ягодных продукций. Поголовье крупного рогатого скота возросло на 10%, а количество овец и коз увеличилось более чем в два раза. Также активно развивается в регионе и рыбоводство – в 20 раз увеличилось производство товарной рыбы.
Алан Кусраев, министр сельского хозяйства РСО-А: «По итогам прошлого года наши рыбоводческие хозяйства произвели 6 100 тонн рыбы. Здесь очень серьезный прирост и это отрасль в республики большими темпами развивается. Рост производства молока и мяса. То есть те меры, которые были приняты тогда, в соответствии с этим указом, они нашим сельхозтоваропроизводителям дали плюс для роста и увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции».
В настоящее время в республике реализуются три крупных инвестиционных проекта в сфере растениеводства. Это также способствует активному развитию сельского хозяйства в Северной Осетии.
