По прогнозам специалистов, к 2030-му в республике будут выращивать около 25 тысяч тонн рыбы в год
Северная Осетия – лидер по производству рыбной продукции в СКФО. Рыбоводство является одним из перспективных направлений сельского хозяйства благодаря подходящему климату, большому количеству естественных водоемов и возможности выращивать рыбу круглогодично. По прогнозам специалистов, к 2030-му в республике будут выращивать около 25 тысяч тонн рыбы в год. Так, в Беслане работает комбинат по производству кормов для рыбы и сельскохозяйственных животных. Долгое время бывший мелькомбинат не функционировал, но после реконструкции здесь расположился современный завод. Компания реализует продукцию в разных регионах России и даже за её пределами. Также в республике функционирует крупное предприятие по выращиванию рыбы. О том, как в Северной Осетии развивается рыбная отрасль, расскажет наш корреспондент.
Завод по производству рыбных кормов и комбикорма для сельскохозяйственных животных с акцентом на аквакультуру. Производственная мощность – 10 тонн корма в час. Это примерно 200 тонн в сутки. Бесланский завод – единственное предприятия такого масштаба в СКФО.
Артур Каиров, генеральный директор предприятия: «Мы работаем по заказу. Нам размещают заказ, дают техзадание, рецепты. и мы производим для конкретного потребителя. Хотя на склад свой мы тоже работаем. Местные рыбоводы у нас сейчас активно развиваются, поэтому мы для них готовим на склад».
Производство автоматизированное и не останавливается ни на минуту. Завод работает круглосуточно в три смены. Корм поставляют по всей России и далеко за ее пределы.
Артур Каиров, генеральный директор предприятия: «Объем кормов для местных рыбоводов в прошлом году составил менее 200 тонн, то в этом году за тот же период составил около 310. В основном наши корма мы отправляем в такие рыборазводящие регионы, как Мурманск и Карелия».
В 2021 году в Карджине начали выращивать товарную радужную форель. Здесь и мальковый комплекс, и свой цех по переработке рыбы. Хозяйство в Карджине – одна из нескольких точек крупного рыбного предприятия. Компания на рынке с 2017 года и считается самой большой в республике. Она также входит в число прорывных инвестиционных проектов.
Евгений Калиниченко, исполняющий обязанности операционного директора компании: «У нас большой реализуется инвестпроект, который мы заключили с министерством экономического развития республики в 2022 году и реализуем в Ардонском районе. На первом этапе была постройка 100 бассейнов для товарного выращивания, аналогичное тому, что мы сейчас видим. Далее у нас построено большое количество каналов подающих, механическая фильтрация воды организована и дополнительно 30 бассейнов построено».
Разом в бассейнах могут находиться около 400 тонн рыбы. В перспективе это количество увеличат до 600 тонн. Готовую продукцию поставляют в сетевые магазины и оптовым покупателям. Высокотехнологическое хозяйство с курсом на автоматизацию уже делает первые успехи в этом направлении.
Евгений Калиниченко, исполняющий обязанности операционного директора компании: «Сейчас мы находимся возле нашего малькового центра, инкубационного центра. В данном цехе у нас происходит инкубация. Мы получаем икру, доинкубируем ее на своих мощностях, получаем посадочный материал малька, рассаживаем в бассейны и выращиваем здесь до 30 гр. Данный мальковый центр уже оборудован системой автоматизации как кормления, так и контроля кислорода» .
Северная Осетия – лидер по производству рыбной продукции в СКФО. Республика занимает одну из лидирующих позиций и в стране.
Рыболовство и рыбоводство в Северной Осетии с каждым годом становятся все более привлекательными направлениями. Сегодня в республике работает более 60 профильных предприятий, но на этом потенциал региона не ограничивается.
