Цена на хлеб беспокоит жителей Северной Осетии. После того, как она повысилась в прошлом году, на заседании правительства было решено предпринять целый ряд мер по ее снижению. Несмотря на это, стоимость одной буханки меньше не стала. А по некоторым прогнозам, до лета этого года даже будет увеличиваться.
Сергей Бузоев больше 20 лет работает хлебопеком. Когда-то он трудился на Владикавказском хлебозаводе. После закрытия предприятия, во время перестройки, Сергей организовал свой бизнес. Сейчас небольшой завод выпекает более двухсот буханок хлеба в час.
Пекарня снабжает хлебом социально значимые объекты – детские сады и больницы. Рост цен на продукт первой необходимости, говорит Сергей Бузоев, прежде всего, вредит самим производителям.
Еще в октябре прошлого года на заседании Правительства республики было принято решение стабилизировать цены на хлебобулочные изделия. Тогда министерствам сельского хозяйства и экономического развития премьер Сергей Такоев дал поручение найти выход из сложившейся ситуации.
В министерстве сельского хозяйства и продовольствия несколько раз встречались с производителями хлеба. Им было предложено подписать договоры, согласно которым пекарни должны использовать сырье исключительно местных производителей.
Сейчас цена на хлеб в республике колеблется от 16 до 18-ти рублей. Этот процесс зависит от наценок, которые устанавливают уже реализаторы продукции.
По мнению экспертов, цена на хлеб в целом по России будут расти вплоть до лета, пока аграрии не соберут новый урожай зерновых. Так или иначе, пока цена не стабилизируется людям, особенно тем, у кого доход ниже прожиточного минимума, придется затянуть пояса потуже.
Казбек Бутаев
