В Сочи стартовал двенадцатый международный инвестиционный форум. Свои разработки и продукцию представят лучшие производители России, Европы и Азии. Северная Осетия тоже предложит ряд проектов.
Форель в рыбоводческом хозяйстве компании «Алания-Фиш» долго не задерживается. Как только рыба достигает так называемого товарного веса, она быстро оказывается в торговых сетях и ресторанах. Лосось, выращенный в Ардонском районе Северной Осетии, поставляется во многие регионы страны. Водитель-экспедитор Геннадий Кульков за местной рыбой приезжает не первый год. Говорит, в высоком качестве товара уверен, иначе возить его в свой родной Кисловодск не стал бы.
Геннадий Кульков, водитель-экспедитор: «Хорошая, качественная рыба, сам пробовал. Санатории и рестораны рыбу берут».
У компании «Алания-Фиш» амбициозные планы – увеличить производство товарной рыбы и объемы разведения мальков в несколько раз. Цель – занять не менее четверти российского рынка товарной форели. Более того, на базе предприятия планируется создание еще и перерабатывающего производства. Свой проект «Алания-Фиш» представит на инвестиционном форуме в Сочи.
Зелимхан Томаев, соучредитель ООО «Алания-Фиш»: «До 50 процентов потребности в мальках будем производить здесь и около 30 процентов товарной рыбы. Рабочих мест будет создано дополнительно более 300».
Разведением форели в России занимаются 130 предприятий. В компании утверждают, что первыми в России будут реализовывать комплексный проект по развитию форелеводства. От инкубации икры до получения крупной рыбы и ее переработки. Уникальность в том, что у «Алания-Фиш» широкая производственная база. У республиканского предприятия есть рыбоводческие хозяйства в Новгородской, Тверской областях и даже в Карелии.
Георгий Рудак, директор предприятия «Родник» группы компаний «Алания-Фиш»: «Огромные ресурсы чистейшей воды в Северной Осетии позволяют выращивать в одном цехе до 12 миллионов мальков. Для сравнения, это 8 тысяч тонн товарной рыбы. Мы, имея площадки в Карелии, можем отправлять туда посадочный материал. Там мальков выращивают до килограмма и более».
По цене продукция «Алания-Фиш» тоже конкурентоспособна. На предприятии научились экономить немалые средства, используя местные особенности. Например, поступление проточной воды в бассейны, в которых растут мальки, обеспечивают подземные источники. Сэкономленные средства пускают на развитие перерабатывающего производства. Уже освоили потрошение рыбы, поставляют потребителям очищенную и охлажденную форель. Останавливаться на этом не собираются.
Уже на следующей неделе запустят цех горячего и холодного копчения. На следующий год намечено начало производства рыбной нарезки в вакуумной упаковке и консервов.
На форуме в Сочи рыбоводческий комплекс Северной Осетии в рамках своего проекта также представит еще и планы по выращиванию осетровых, и производству икры.
Аслан Богазов
