12 июля 2016, 20:33
Крупный североосетинский производитель мясной продукции примет участие в федеральной программе
Тонны экологически чистой продукции с осетинского предприятия – прямо на прилавки крупных сетевых магазинов страны. На СПК «МитЭко» знают, как завоевывать рынок. Мясную продукцию в вакуумной и газовой упаковке производят по европейским стандартам. К делу относятся очень трепетно, а особое отношение увеличивает спрос капризного покупателя.
Тонны экологически чистой продукции с осетинского предприятия – прямо на прилавки крупных сетевых магазинов страны. На СПК «МитЭко» знают, как завоевывать рынок. Мясную продукцию в вакуумной и газовой упаковке производят по европейским стандартам. К делу относятся очень трепетно, а особое отношение увеличивает спрос капризного покупателя. Кооператив готов отвечать требованиям и увеличить поголовье, но работать в полную мощь пока не получается. Нужна государственная поддержка, тогда получится увеличить производство в четыре раза.
Сделано в Осетии, сделано по европейским стандартам. Мясная продукция с конвейера отравляется прямиком в крупные сетевые магазины страны: «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит». Вакуумная и газовая упаковки помогут доставить к столу свежее мясо.
Алла Зукурова, главный технолог ООО «МитЭко»: «У нас на производстве на каждом этапе идет строгий контроль. Наша упаковка, и вакуумная, и газовая, помогает продлить срок хранения мяса без использования консервантов».
Предприятие работает всего год. ООО «МитЭко» прошло аудит нескольких крупных компаний и подтвердило свои амбиции реальным результатом. Сейчас здесь готовятся стать партнером такой капризной сети, как «Азбука вкуса».
На предприятии очень строгие санитарные нормы. Производство практически стерильное. Без халата, бахил и шапочки на территорию не попасть, плюс обязательная дезинфекция.
Производительность – 5 тонн в сутки, между тем мощность рассчитана на 30 тонн. Пока работает одна ферма на 500 голов. Руководство предприятия намеренно довести поголовье до 2 тысяч.
Алан Кочиев, генеральный директор ООО «МитЭко»: «Иначе просто нерентабельно. Нам нужно откармливать свою скотину. Нахождение скота на ферме должно быть не менее 2 тысяч».
Чтобы закупить молодняк и построить дополнительные две фермы, нужна помощь государства. На предприятие приехала целая делегация специалистов агросферы: первый заместитель министра сельского хозяйства Казбек Марзоев, президент ассоциации фермеров Игорь Кадзаев и бизнес-омбудсмен Тимур Медоев. По словам специалистов, предприятие вполне может рассчитывать на участие в федеральной программе, и не одной.
Казбек Марзоев, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РСО-Алания: «Они могут участвовать в программе по закупке молодняка, продаже мяса. Молочной продукции пока нет у них, но в двух программах они могут участвовать. Все шансы у них есть, мы уверяем, что они будут получать субсидии».
На СПК работает около 80 человек, средняя заработная плата – 30 тысяч рублей. Упор здесь на экологичность и качество. Современное производство не имеет аналогов на территории республики. Пока непривычная форма – вакуумная упаковка – не нашла такого отклика у осетинского покупателя, но, как считают специалисты, вкус этого мяса еще распробуют. А пока компания готова сделать прыжок вперед, трамплином для которого станет государственная поддержка.
Роза Камболова
Сделано в Осетии, сделано по европейским стандартам. Мясная продукция с конвейера отравляется прямиком в крупные сетевые магазины страны: «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит». Вакуумная и газовая упаковки помогут доставить к столу свежее мясо.
Алла Зукурова, главный технолог ООО «МитЭко»: «У нас на производстве на каждом этапе идет строгий контроль. Наша упаковка, и вакуумная, и газовая, помогает продлить срок хранения мяса без использования консервантов».
Предприятие работает всего год. ООО «МитЭко» прошло аудит нескольких крупных компаний и подтвердило свои амбиции реальным результатом. Сейчас здесь готовятся стать партнером такой капризной сети, как «Азбука вкуса».
На предприятии очень строгие санитарные нормы. Производство практически стерильное. Без халата, бахил и шапочки на территорию не попасть, плюс обязательная дезинфекция.
Производительность – 5 тонн в сутки, между тем мощность рассчитана на 30 тонн. Пока работает одна ферма на 500 голов. Руководство предприятия намеренно довести поголовье до 2 тысяч.
Алан Кочиев, генеральный директор ООО «МитЭко»: «Иначе просто нерентабельно. Нам нужно откармливать свою скотину. Нахождение скота на ферме должно быть не менее 2 тысяч».
Чтобы закупить молодняк и построить дополнительные две фермы, нужна помощь государства. На предприятие приехала целая делегация специалистов агросферы: первый заместитель министра сельского хозяйства Казбек Марзоев, президент ассоциации фермеров Игорь Кадзаев и бизнес-омбудсмен Тимур Медоев. По словам специалистов, предприятие вполне может рассчитывать на участие в федеральной программе, и не одной.
Казбек Марзоев, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РСО-Алания: «Они могут участвовать в программе по закупке молодняка, продаже мяса. Молочной продукции пока нет у них, но в двух программах они могут участвовать. Все шансы у них есть, мы уверяем, что они будут получать субсидии».
На СПК работает около 80 человек, средняя заработная плата – 30 тысяч рублей. Упор здесь на экологичность и качество. Современное производство не имеет аналогов на территории республики. Пока непривычная форма – вакуумная упаковка – не нашла такого отклика у осетинского покупателя, но, как считают специалисты, вкус этого мяса еще распробуют. А пока компания готова сделать прыжок вперед, трамплином для которого станет государственная поддержка.
Роза Камболова
