Общими усилиями проще достичь высоких стандартов качества и выходить на большой рынок
Пчеловоды Осетии объединились в кооператив. Теперь традиционный продукт получил современную маркетинговую форму. Также общими усилиями проще достичь высоких стандартов качества и выходить на большой рынок. Ведь для хорошего меда одних усилий насекомых недостаточно.
Роман Чубинец пчеловодством начал заниматься полтора года назад по совету друга. С самого начала понимал, что и самому придется трудиться как пчела. Ведь это только на первый взгляд кажется, что работа на пасеке – мед, одно удовольствие.
Роман Чубинец, пчеловод: «На протяжении десяти лет моя сфера деятельности – это продукты питания. Всевозможные: от мяса, овощей и т. д. В бизнесе бывает, что какие-то двери открываются для тебя, а какие-то закрываются. Товарищ мне говорит: «Давай, может быть, медом займемся? Я говорю: «Мед – не мое. Где мед, а где я?!». Не скажу, что он меня долго уговаривал, я сам себя какое-то время уговаривал. А потом понял, что это действительно нужно».
Теперь это любимое дело – хобби и бизнес. Роман стал идейным вдохновителем и председателем первого в республике кооператива пчеловодов «Горная пчелка». Оно уже объединило четыре пасеки. Стараются применять лучший опыт и создавать комфортные условия для трудолюбивых пчел. Вместо привычных деревянных ульев пенополиуретановые. Они легкие, летом пчелы в них не страдают от жары, а зимой они хорошо сохраняют тепло.
Роман Чубинец, пчеловод: «Вот, вы можете увидеть этот павильон. Здесь 107 пчелосемей. Это все из пенополиуретана. Он уже заселен, работает. Видите, он двухъярусный».
Первый кооператив в республике появился по инвестиционной программе «Агростартап». В хозяйстве сейчас 500 пчелиных семей. В планах, конечно же, увеличение объемов производства меда и разведение пчел для реализации другим пасекам в хозяйстве.
Всегда есть и уже готовый мед. Он, конечно, на продажу. К примеру, этот мед белой акации. Укрепляет иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Сорт премиум-класса.
К своему делу в кооперативе относятся творчески, уже подготовили подарочные наборы. Разработали и будут продвигать свой бренд.
Роман Чубинец, пчеловод: «Что мы здесь видим? Здесь у нас представлено 6 банок по 150 грамм, с разными вкусами. Это инжир, здесь есть орех, курага, изюм, чернослив и мед в чистом виде. Такая банка, на мой взгляд, очень интересна, красива и удобна».
Создание кооперативов стало шагом к увеличению объемов производства. А еще объединение усилий позволяет поднять качество до высоких стандартов. Только так можно занять место среди лучших производителей.
