Делегации представили свои регионы во всей красе
Северо-Кавказский этнографический фестиваль «Горянка» завершил свою работу в Цее. Делегации представили свои регионы во всей красе. На фестивале угощали национальными блюдами, знакомили с культурой. Хозяева и гости исполняли музыкальные произведения на национальных инструментах.
Запах дров из печи и национальных блюд. Женщины хлопочут на кухне альплагеря «Цей». Гостья из Чеченской Республики Заира Анзорова готовит ароматные пироги
Заира Анзорова: «Это наше национальное блюдо. Из чего оно делается? Это лепешки со сладкой тыквой. Тыква вареная, с медом, или же с сахарным песком».
Около 50 молодых людей со всего Северного Кавказа приехали на этнофестиваль «Горянка». Захватывающая дух красота Цейского ущелья, новые знакомства, и обмен культурным опытом – приятное с полезным в рамках одного проекта.
В течение четырёх дней фестиваль «Горянка» проходил на территории горнолыжного курорта Цей. Сегодня завершающий день. Ребята говорят, что собрались с единственной целью – продемонстрировать самобытность культур и межнациональный мир.
По традиции мясо готовят мужчины. Пар от котла поднимается в холодный горный воздух и разогревает аппетит. Здесь говорят на разных языках, но прекрасно друг друга понимают.
Аслан Касаев, организатор фестиваля: «Сегодня главный день фестиваля, закрытие, на закрытие, на десерт, мы оставили день республики Северная Осетия-Алания, в рамках которого некоторые элементы, показанные регионами ранее, мелодии, блюда, будут тоже показаны сегодня, приготовлены, сейчас готовятся. Мы сможем увидеть чеченские блюда, кабардинские блюда, казацкие блюда, их будут представлять жители Моздокского района».
Людмила Дзарахохова: «Сохранение многообразия культур в мире и согласии – очень важная цель во времена перемен. Одни участники, прежде незнакомые, играют в шашки, другие за одним столом готовят свои национальные блюда. Хозяева фестиваля, конечно же, готовит осетинские пироги».
Разъехавшись по домам, ребята увезут массу впечатлений и контакты новых знакомых. А еще – лучшее понимание культуры других народов.
