В прошлом году в республику было завезено около полутора тысяч голов крупного рогатого скота.
Какие плоды дает грантовая поддержка фермеров? Специалисты минсельхоза побывали в станице Архонская и селении Ольгинское, чтобы выяснить, как в рамках направления «Семейная ферма» развивают молочные хозяйства. Юлия Филатова с подробностями.
Всего три дня, а уже очень шустрый, быстро растет и развивается – это говорит о хорошем здоровье теленка, отмечают работники фермы. Еще бы – ведь он благородной французской породы «Монбельярд». На ферме приобрели 160 голов племенного крупнорогатого скота благодаря гранту. Управление хозяйством директор КФХ доверил Борису Хинчагову. Мужчина уже 35 лет в сельском хозяйстве. Знает все тонкости.
Борис Хинчагов, заведующий КФХ «Козонов»: «Все поголовье, в основном, «Элита рекорд», несколько голов «Элита». Прабабушки, прадедушки – у всех племенные свидетельства. На 305 дней лактации средний удой на десять с половиной тысяч. Есть несколько голов-рекордистов, которые дают на 305 дней двенадцать с половиной тысяч литров.
Элитные коровы дают много молока. Плюс показатель качества – высокая жирность – четыре с половиной процента. Этих нетелей приобретали как раз для молочного производства. Пока каждая из них около 20 литров, но потенциал – 35, и даже 40 литров в сутки с одной головы. А для того, чтобы удои были больше, особенное питание. На ферме заботятся о рационе – он богат микроэлементами и полезными веществами. Корм изготавливают тут же, есть и своя мельница.
У нас коровы идут на первый отел, и мы стараемся делать все возможное для того, чтобы полностью сохранить тот вес и состояние, которое соответствует всем зоотехническим требованиям. Поэтому мы добавляем в корм им кукурузу, ячмень, пшеницу, отруби и жмых.
На ферме в селении Ольгинское строят новый коровник. Грант по направлению «Семейная ферма» получил и Руслан Кокаев. На пятнадцать миллионов приобрел сто голов красивой швицкой породы. Сейчас животным комфортно на территории летнего ранчо. Но к осени переберутся в новый дом, где для них тоже создадут все условия. Появятся и новые рабочие места.
Руслан Кокаев, глава КФХ «Руслан»: «Часть денег на заготовку кормов сейчас пойдет, часть – на оплату труда. Я думаю, туда дальше и оборудование какое-то будем закупать по переработке молока. Ну, вот в таком плане, потихоньку, потихоньку. Москва тоже не сразу строилась. Осталось кормушки поставить. Это максимум две недели работы, я думаю. И будет все готово уже.
Работу на местах оценил зам министра сельского хозяйства и продовольствия республики.
Ибрагим Рубаев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РСО-А: «Наша цель – создать маточное поголовье – и мясного, и молочного направления. Чтобы наши грантополучатели сами могли приобретать поголовье нужное у наших же заводчиков. Эти деньги должны оставаться здесь. Мы должны планировать так – что в следующем году по начинающим будет 500 голов таких-то пород, и мы уже находим их у себя, и эти деньги будут оставаться здесь. В прошлом году у нас были предприятия, которые 300 голов, 200 голов, на сегодняшний день от них уже результат, часть из них сейчас в горах.
Всего в прошлом году в республику было завезено около полутора тысяч голов крупного рогатого скота. В этом – еще больше. Всем фермерам будет оказана помощь и необходимое сопровождение – заверили эксперты.
