В сутки на производстве планируют перерабатывать до пяти тонн молока
Первый в горах завод по переработке молока появится в феврале 2020 года в Северной Осетии, сообщил ТАСС руководитель проекта кооператива «Алания продукт» Руслан Цагараев.
«Уже в феврале 2020 года мы планируем запуск производства по переработке молока. Думаю, это первый подобный в России проект, так как [он] реализуется в горной местности. Главная цель – создать рабочие места и производить экологически чистую продукцию без искусственных добавок. Будем делать осетинский сыр, сливки, масло, в дальнейшем хотим расширить ассортимент», – сказал он.
Завод строится в горном селении Унал Алагирского района. Вокруг него в населенных пунктах Зинцар, Унал, Архон и Тиб будут созданы пять животноводческих ферм, с которых на предприятие будет поступать молоко. В сутки планируют перерабатывать до пяти тонн молока.
Помимо ферм молоко будет поступать от крестьянско-фермерских хозяйств, которые также выразили желание участвовать в проекте. На первом этапе в ходе реализации проекта будет создано порядка 30 рабочих мест. Также уже есть договоренности о поставке продукции с крупными торговыми сетями. Кроме того, молочная продукция будет реализовываться в магазинах республики и за ее пределами.
Строительство завода ведется на средства кооператива, а также при поддержке Министерства сельского хозяйства Северной Осетии в размере 11,8 млн рублей, полученной по федеральной программе развития сельхозкооперации. Общая стоимость инвестпроекта – более 20 млн рублей.
В состав кооператива «Алания Продукт», созданного в 2017 году, входят 10 крестьянско-фермерских хозяйств, пять личных подсобных хозяйств, четыре общества с ограниченной ответственностью и один индивидуальный предприниматель.
