В конкурсе приняли участие 15 человек
В Дигоре определили победителей районного этапа фестиваля осетинского пива. В конкурсе приняли участие 15 человек. У каждой из женщин свой секрет приготовления осетинского напитка. Члены жюри оценивали пиво по нескольким критериям. Первое место заняла Алла Кадохова из селения Мостиздах, второе – Аза Муриева из Дур-Дура, в тройке лучших и Зоя Гузанова из Карман-Синдзикау. Победители примут участие в финале. Он состоится в Осетинском театре, 4 октября.
Зарина Ортабаева, член жюри: «Мы оценили всех участников. Это обыкновенные женщины наших селений, которые потрудились, приготовили замечательный напиток – пиво. Кстати, с каждым годом оно становятся все лучше и лучше, имеется в виду их навыки. Дело в том, что в дегустационных листах мы обычно оцениваем аромат, вкус, пеностойкость, нулевую горечь, по таким критериям. Участники этого конкурса праздника ждут – мы его праздником называем. Изначально была такая цель, как возрождение традиций. И сегодня даже важно не то, что пиво сварили. Сюда приносят и еду».
