Старинной мельнице в селе Ахшау более двух веков, но она до сих пор в рабочем состоянии. Поток воды, идущий от речки Билагидон к мельнице, регулируется с помощью шлюза. Когда нужно перемолоть зерно, поднимается заслонка и вода устремляется к турбине.
Старинной мельнице в селе Ахшау более двух веков, но она до сих пор в рабочем состоянии. Поток воды, идущий от речки Билагидон к мельнице, регулируется с помощью шлюза. Когда нужно перемолоть зерно, поднимается заслонка и вода устремляется к турбине. Таким образом приходит в движение простой механизм мельницы. Посмотреть, как в старину мололи муку, приезжают туристы из различных регионов. В разгар уборочной мельница и вовсе становится центром жизни деревни, в которой проживают 25 семей. Эта старинная водяная мельница работает круглый год, и зимой и летом, и, как и в былые времена, производит первосортную муку для всей округи. В Дигорском ущелье на бурлящих реках когда-то было много мельниц, но теперь осталась только одна.
