За последние три года производство товарной рыбы в республике уже увеличилось более чем в 10 раз
Рыбная отрасль развивается и своими показателями подает пример другим сегментам сельского хозяйства. К примеру, за последние три года Северной Осетии удалось увеличить производство рыбы в 10 раз. Подсказку взять такой курс на развитие предпринимателям дал глава республики Вячеслав Битаров. Правда, теперь возникла некоторая проблема. Один источник может снабжать водой сразу несколько хозяйств, и это большая нагрузка для естественного водоема.
40 тысяч переливающихся плавников – радужная форель в родниковой воде Кировского района чувствует себя комфортно. Рыбоводческое хозяйство в Карджине появилось полгода назад. За короткий срок объем производства достиг 25 тонн – а предложение не поспевает за спросом, говорит Давид Качмазов.
Давид Качмазов, генеральный директор ООО «Радужная форель»: «За это время мы создали семь рабочих мест, все местные – жители селения Карджин, обучили их работе с рыбой, определенные навыки они уже имеют. Вся наша работа ведется за собственные средства, не торопимся, развиваемся, в этом году у нас есть в планах начать производство собственного малька».
Получение собственных мальков позволит контролировать качество с момента получения икры до отгрузки товарной рыбы. Для этого хозяйство сейчас наращивает материальную базу. Кормят форель согласно стандартам. Это тоже залог того, что рыба не будет болеть, и большой труд, вложенный в ее выращивание, принесет ожидаемый результат.
На обед форель собирается возле кромки бассейна. Качественное питание – одно из важных условий разведения рыбы. Эти особи предпочитают французский корм.
А еще для разведения рыбы нужна чистая родниковая вода – и этого ресурса в республике вполне хватает. За последние три года, благодаря реализации инвестиционных проектов, производство товарной рыбы в Осетии увеличилось в 10,5 раз, и составило 3600 тонн. Но потенциал гораздо больше, отметил министр сельского хозяйства Казбек Вазиев на встрече с журналистами.
Казбек Вазиев, министр сельского хозяйства и продовольствия РСО-А: «Приезжал директор Мирзаев, оценили наш потенциал в 30 тысяч тонн. Это огромное количество. К примеру, Карелия в этом году вырастила 20 тысяч тонн, за три года мы нарастили, произведено рыбы 3584 тонны, в 20-м году рост составил 1054%, а реализация составила – 1157%».
Программа по развитию рыбоводства стартует в республике в этом году. Проект стоимостью в 5,5 миллионов рублей подготовлен Волжско-Каспийским филиалом НИИ рыбного хозяйства. В Минсельхозе уверены: рыбоводческие фермы обязательно нужно создавать исходя из научного подхода.
Казбек Вазиев, министр сельского хозяйства и продовольствия РСО-А: «Все реки, все родники наши будут обследованы. Будут к нам приезжать экспедиции из Астрахани совместно с московским институтом, и мы разработаем программу, где какую рыбу, помимо форели, помимо того, что мы карпа выращиваем… Предварительно нам сказали, что у нас можно выращивать даже осетровые. В 2021 году мы уже планируем, где 5,5 тысяч тонн минимальное количество, а может, и на 6 выйдем, это первые шаги, мы должны довести в ближайшие пять лет где-то до 20-25 тысяч тонн».
По поручению главы республики была создана рабочая группа под председательством зампреда правительства Ахсарбека Сабаткоева. Пока им предстоит актуализировать предложенную в рамках программы схему и определить инвестиционные площадки по рыбоводству.
