С начала 2013 года в магазинах Владикавказа снизилась цена на хлеб. Стандартная буханка заводской выпечки теперь реализуется по 16 рублей. Цена снизилась на два рубля. Как отмечают владельцы частных пекарен, появилась возможность продавать производимую продукцию по более низкой цене.
По словам предпринимателей, хлебопеки республики сумели запастись мукой. Кроме того, наблюдается снижение и оптовых цен на муку, завозимую в Северную Осетию из Ставропольского и Краснодарского края. «Конечно, хлеб, который для многих жителей нашей республики является основным продуктом питания, все еще бьет по карману. В магазинах стоимость буханки составляет от 16 до 25 рублей, но снижение уже идет. До нового урожая продержаться, а там уже будут низкие цены», – считает владелец пекарни. Напомним, что осенью прошлого года правительством Северной Осетии были приняты экстренные меры в связи с резким подорожанием хлеба. Кабинет министров запретил торговым предприятиям производить наценку выше 10%. Производителям хлеба была предложена помощь в субсидировании процентной ставки при получении кредитов для того, чтобы сделать запасы муки.
«Мы в нужное время экстренные меры приняли, но скажем откровенно, что это не совсем рыночные меры и не совсем правильные, только развитие отрасли, развитие конкуренции может естественно влиять на цену. Те меры, которые мы принимаем, эффективными и долгосрочными быть не могут. Здесь, конечно, нужно уделять внимание долгосрочным планам развития тех же отраслей, чтобы не зависеть от конъюнктуры рынка, чтобы была возможность закупать и хранить зерно, надо развивать элеваторное хозяйство», — заявил премьер-министр Северной Осетии Сергей Такоев.
