Карп, белый амур и толстолобик выращены в родниковой воде, которая поступает прямо в водоемы. Меньше, чем за пять лет, они изменились до неузнаваемости.
В рыбном хозяйстве «Брут» первая путина. Карп, белый амур и толстолобик выращены в родниковой воде, которая поступает прямо в водоемы. Меньше, чем за пять лет, они изменились до неузнаваемости. Долгие годы рыбхоз пустовал, пруды обросли камышом, а сейчас за брутской рыбой вновь приезжают из соседних республик.
Из девяти водоемов один – питомник, где обитают мальки. А остальные – нагульные, для выращивания рыбы. Здесь разводят карпа, белого амура и толстолобика.
Зоя Дзодзиева, директор рыбного хозяйства «Брут»: «Рыба великолепная. Вкусовые качества очень хорошие. Это зависит от того, что у нас очень хорошая вода. В пруды впадает только родниковая вода. Она чистейшая».
Один из показателей чистой воды – раки, увидеть которых здесь еще несколько лет назад было невозможно. За пять лет работы рыбхоза «Брут» было сделано многое: расчищены пруды и вывезены тонны мусора, проложены дороги и восстановлены дамбы. Работа по расчистке прудов ведется круглый год, водоемы известкуют и даже обогащают удобрениями, чтобы создать для рыбы естественную кормовую базу.
Это рыбное хозяйство было создано около 70 лет назад. Первый пруд, по рассказам старожилов Брута, построили еще в 1941 году. В советское время работа здесь кипела, строили новые водоемы, разводили разные сорта рыбы. В конце 90-х годов пруды были заброшены и пришли в негодность, и лишь за последние несколько лет, благодаря ежедневному труду коллектива рыбхоза, здесь вновь стали производить рыбу отменного качества, за которой приезжают даже из соседних республик.
