Отметить день города с осетинским размахом не помешал даже проливной дождь. Праздничные мероприятия начались с фестиваля осетинских пирогов. В приготовлении самого главного
Жители и гости Владикавказа накануне отметили День города. И даже проливной дождь не смог испортить веселье. Горожане отведали блюда осетинской кухни и поучаствовали в уличных представлениях на набережной Терека, побывали на открытии памятника на проспекте Мира, а шоу-программа на стадионе «Спартак» и торжественный салют стали достойным завершением праздника.
Осетинские пироги от двенадцатилетнего мастера. Заур Гаджинов – самый юный участник фестиваля. За его плечами опыт, полученный в школе осетинских традиций Валерия Абиева. Теперь вот – участие в конкурсе наравне с серьезными соперниками. Проливной дождь и непривычная для июня холодная погода не стали преградой для участников. Свои кулинарные способности продемонстрировали 35 лучших мастеров со всей республики.
На первый взгляд, рецепт приготовления осетинских пирогов прост – мягкое тесто и вкусная начинка. Но самое главное, это то, с каким настроением готовит хозяйка. Нужно вложить в это дело душу.
Уалибах, цахараджын, фыдджын. В День города пироги получались особенно вкусными. Это первый в истории фестиваль осетинских пирогов. Заявку на участие в конкурсе подали более ста человек. Только самые достойные смогли показать свое умение. Вкусовые качества, внешний вид и скорость приготовления – вот главные критерии, по которым и определяли победителя.
Валерий Абиев, председатель жюри конкурса Осетинских пирогов: «Посмотрите какая погода. Это уже настоящий конкурс: затопить эти печи, в дождь делать тесто. Сыро, холодно. Но это настоящий конкурс, экстремальные условия».
Несмотря на непогоду, отпраздновать День города с размахом все же получилось. Горожанам и гостям Владикавказа праздник подарил массу позитивных эмоций и хорошее настроение.
Тамара Бедоева, директор культурного центра московской осетинской диаспоры: «Спасибо организаторам, спасибо, что пригласили нас, москвичей. Мы получили огромное удовольствие от этого праздника, от этого людского счастья. Люди вот в такую погоду под зонтами идут счастливые, довольные, радостные. Приятно это видеть».
К празднованию Дня города был приурочен и конкурс осетинского сыра. Свою продукцию представили более 40 сельхозтоваропроизводителей. Зоя Гагкаева из Алагира на конкурс привезла сыр, сделанный из козьего молока.
Зоя Гагкаева, участница конкурса осетинского сыра: «Детей своих, внуков я вырастила козьим молоком. Это как материнское молоко, полезное очень».
Конкурс проводится уже в третий раз, и с каждым годом число его участников растет.
Василий Тотров, заместитель министра сельского хозяйства РСО-Алания: «Огромное спасибо организаторам сегодняшнего праздника, администрации города, и, конечно, сельхозтоваропроизволителям, которые привезли свою продукцию, и продают горожанам сыр».
Одним из ярких событий в праздновании дня города стало открытие памятника Евгению Вахтангову. Монумент актеру и режиссеру был установлен в сквере рядом с домом, где родился и вырос выдающийся театральный деятель. На открытии присутствовали актеры Московского театра имени Евгения Вахтангова, Русского академического театра, представители руководства республики.
Евгений Князев, народный артист России: «Мне очень приятно находиться сегодня здесь, потому что для нас осетинский народ – это, практически братья. Мы являемся театром имени Евгения Вахтангова, основателем является Вахтангов, который родился здесь, во Владикавказе, и который создал целое театральное направление».
В День города время начали отсчитывать часы, установленные на фасаде Русского театра. Теперь проспект Мира будет оглашать часовой звон, похожий на бой кремлевских курантов.
Из-за непогоды ряд мероприятий по случаю празднования Дня города прошлось отменить. Но концерт с участием российских звезд все же состоялся. С Днем города жителей Владикавказа и гостей столицы поздравили Полина Гагарина, группы «Дискотека авария» и «Ласковый май». А в десять вечера, по сложившейся традиции, небо над праздничным городом озарил салют.
Ирина Гугкаева
